ワインと食のプロモーション

ボルドーのポイヤックにある『シャトー・ピション・バロン』 ソムリエ試験の時に「ぴしょん、ピション！」と唱え暗記した、あのボルドー格付け２級のシャトーです。 このたび、ワインインポーターである「セパージュ株式会社」様にご縁をいただき、Ch.ピション・バロンのディナーイベントに参加させていただきました。 会場はペニンシュラホテルの24階「THE SKY」。ホテルの建物を外から見た時に大きくせり出していることがわかる宴会場。 その三角形の豪華なお部屋への入場と同時に、すでにワクワク感が止まりません！ ピション・ ...

みなさんは、『クロアチアワイン』を飲んだことがありますか？ 私は全く飲んだことがなかったのですが、ワインアドバイザーを務めている「静鉄ストア」さんのイベントをきっかけに。試飲したり、知識を得たりするチャンスに恵まれました！ そもそもクロアチアがどこにあるかもよくわからず、さらに言語もクロアチア語なので、当然にワインの説明などわかるわけもなく... それでもネットを駆使して、当日の３種類のワインについてしっかりと下調べをして、会場のお客様にわかりやすくお伝えすることができました。 2024年8月10日開催さ ...

島根県と聞いて、あなたはなにを思い浮かべるでしょうか？ 出雲大社で有名なこの街は、全国でもかなりマイナー県であることは間違いないでしょう。 いつかは行ってみたいけど、なかなかチャンスがない、という声をよく聞きます。 そんな島根県なのですが、実は私の出身地です。そして、ワインを作ってますし、美味しい食材も数多くあるんです！ 昨年からその地元を少しでもしってもらおうと、東京でいろいろなイベントを開催してきましたので、ご紹介いたします。 奥出雲葡萄園 ＆ 木次乳業チーズ を楽しむ会 2023年11月19日に、有 ...

先日、日本最大のお酒の情報サイト「楽しいお酒.jp」さんに取材を受け、掲載していただきました。 https://tanoshiiosake.jp/11450 このサイトは月間80万PVを誇る、お酒系メディアとしてはとても大きなサイトです。 スマホアプリもあり、ワインだけでなく、日本酒やからウィスキーまで、お酒に関連する幅広いコンテンツが充実しています。 『日本ワイン』というキーワードをテーマに、私のこれまでのワインに携わってきたストーリーや、映画ヴァン・ジャポネの話など、いろいろな角度からご質問していただ ...

今年2022年は映画の公開が11月に迫る中、実はテレビ番組制作にも関わることになりました！ 総務省の所管事業『放送コンテンツによる地域情報発信力強化事業』という、日本各地の魅力を世界のテレビ番組で放映するためのコンテンツ制作事業があります。2022年の春頃にこの事業のことを知りました。 日本各地のということであれば、やはり地元の島根県や山陰地方を応援したい。 そこから、山陰中央テレビの制作会社、TSKエンタープライズDCさんと出会い、テレビ番組制作に関わることに。 発信先はフィリピンのメトロチャンネルとい ...

日本ワインを世界へ発信するドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」 11/25日(金)より12/1(木)までの１週間、恵比寿ガーデンシネマにてついに公開です！ 毎日10:30の部で上映されます。 それに先立って、11/19(土)に記念イベント「ヴァン・ジャポネ・フェス 2022」も開催。 映画鑑賞と試飲イベントを楽しめる、すごいお祭りです。 公式サイト https://nihonwine.jp/vjf/ みなさまのご来場をお待ちしております！

  新年あけましておめでとうございます。本年もNORIZO WINEをよろしくお願いします。 ちょいと2021年のことを振り返りながら、新年に向けて新たな気持ちを書き綴ってみたいと思います。   2021年を振り返って 私にとっては大激動の2021年でした。 日本ワインのドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」を制作することになり、 プロデューサーで監督でカメラマン（髭ダンの歌みたい..笑）を地でいくことに。 コロナ禍で大変な中、日本各地のワイナリーさんを訪ね、撮影にご協力して頂けたこ ...

すっかりこちらのサイトの投稿をサボっておりました（汗。 そんな中でいきなりですが、 NORIZO、日本ワインの映画作るってよ！ ということで、わたくし、日本ワインを世界に発信する映画を作ることになりました！ その名も"Vin Japonais(ヴァン・ジャポネ)〜the Story of NIHON WINE" ヴァン・ジャポネとは、日本ワインの意味のフランス語。 この映画は、二人のフランス人の目を通して見る、日本ワインのドキュメンタリー映画です。 ずっと前から考えていて、いろいろなタイミングが重なって、 ...

今年も残すところ後数日ですね... なんて常套句も、今年はいつもより重たい感じがする2020年の年の瀬。 みなさんはどうお過ごしですか？ 世界中の誰もが予想もしていなかったこのコロナ世界。 ビジネスのあり方・会社という箱の存在意義・新しい日常生活・ワイン会できない そんな世界中が大変だった年の瀬に、2020年の自身を振り返ってみます。   始まりはいつも...ワイン なんとなく始まった感のあった2020年の1月1日。 思えば今年は、2019年からの続きで「ワインセミナーに注力して頑張っていこー。 ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 さる9月5日、阪急メンズ東京にて、「フランチャコルタ 片手にファッション談義〜デキるオトコのおうち時間〜」と銘打ったオンラインイベントを開催いたしました。 今回はそのイベントレポートです。 ワインとファッションのいい関係 ワインとファッションって何か関係あるの？という声が聞こえてきそうですが、実は大いに相関関係があります。 イメージしやすいところで言えば、ファッションブランドのローンチパーティや華やかな場には、必ずと言っていいほど、シャンパ ...

みなさんこんにちは。 ワインライフナビゲーター™️のNORIZOです。 料理雑誌で有名な「オレンジページ」さんが持っている、体験型キッチンスタジオ「コトラボ」にて、オンラインでのワインライブを開催させていただきました🍾 詳細ページはこちら！ 「夏に楽しむシャンパーニュとおつまみ」というテーマで、家庭料理研究家のKaori先生と共に、お料理実習を行いながら、オンラインセミナー＆オンライン飲み会のような、ワイワイアットホームなライブイベントとなりましたὋ ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 最近WSET資格に向けての勉強が本格化し、知識が日々ディープな方向に向かっているのを楽しんでいる今日この頃です（笑。 そんな中、今回のコラムのテーマは『ワインのフェルメンテーション（発酵）』について、です。 ここ最近、この内容について毎日疑問質問が湧いてきてしまい、どうしても醸造家の方に直接をお話を聞きたくなっちゃいました（汗。 そこで、いつもよくしていただいている東京のワイナリー『深川ワイナリー』の醸造家、上野さんにお会いしに行き、お話し ...

ボルドーのポイヤックにある『シャトー・ピション・バロン』 ソムリエ試験の時に「ぴしょん、ピション！」と唱え暗記した、あのボルドー格付け２級のシャトーです。 このたび、ワインインポーターである「セパージュ株式会社」様にご縁をいただき、Ch.ピション・バロンのディナーイベントに参加させていただきました。 会場はペニンシュラホテルの24階「THE SKY」。ホテルの建物を外から見た時に大きくせり出していることがわかる宴会場。 その三角形の豪華なお部屋への入場と同時に、すでにワクワク感が止まりません！ ピション・ ...

みなさんは、『クロアチアワイン』を飲んだことがありますか？ 私は全く飲んだことがなかったのですが、ワインアドバイザーを務めている「静鉄ストア」さんのイベントをきっかけに。試飲したり、知識を得たりするチャンスに恵まれました！ そもそもクロアチアがどこにあるかもよくわからず、さらに言語もクロアチア語なので、当然にワインの説明などわかるわけもなく... それでもネットを駆使して、当日の３種類のワインについてしっかりと下調べをして、会場のお客様にわかりやすくお伝えすることができました。 2024年8月10日開催さ ...

島根県と聞いて、あなたはなにを思い浮かべるでしょうか？ 出雲大社で有名なこの街は、全国でもかなりマイナー県であることは間違いないでしょう。 いつかは行ってみたいけど、なかなかチャンスがない、という声をよく聞きます。 そんな島根県なのですが、実は私の出身地です。そして、ワインを作ってますし、美味しい食材も数多くあるんです！ 昨年からその地元を少しでもしってもらおうと、東京でいろいろなイベントを開催してきましたので、ご紹介いたします。 奥出雲葡萄園 ＆ 木次乳業チーズ を楽しむ会 2023年11月19日に、有 ...

先日、日本最大のお酒の情報サイト「楽しいお酒.jp」さんに取材を受け、掲載していただきました。 https://tanoshiiosake.jp/11450 このサイトは月間80万PVを誇る、お酒系メディアとしてはとても大きなサイトです。 スマホアプリもあり、ワインだけでなく、日本酒やからウィスキーまで、お酒に関連する幅広いコンテンツが充実しています。 『日本ワイン』というキーワードをテーマに、私のこれまでのワインに携わってきたストーリーや、映画ヴァン・ジャポネの話など、いろいろな角度からご質問していただ ...

今年2022年は映画の公開が11月に迫る中、実はテレビ番組制作にも関わることになりました！ 総務省の所管事業『放送コンテンツによる地域情報発信力強化事業』という、日本各地の魅力を世界のテレビ番組で放映するためのコンテンツ制作事業があります。2022年の春頃にこの事業のことを知りました。 日本各地のということであれば、やはり地元の島根県や山陰地方を応援したい。 そこから、山陰中央テレビの制作会社、TSKエンタープライズDCさんと出会い、テレビ番組制作に関わることに。 発信先はフィリピンのメトロチャンネルとい ...

日本ワインを世界へ発信するドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」 11/25日(金)より12/1(木)までの１週間、恵比寿ガーデンシネマにてついに公開です！ 毎日10:30の部で上映されます。 それに先立って、11/19(土)に記念イベント「ヴァン・ジャポネ・フェス 2022」も開催。 映画鑑賞と試飲イベントを楽しめる、すごいお祭りです。 公式サイト https://nihonwine.jp/vjf/ みなさまのご来場をお待ちしております！

  新年あけましておめでとうございます。本年もNORIZO WINEをよろしくお願いします。 ちょいと2021年のことを振り返りながら、新年に向けて新たな気持ちを書き綴ってみたいと思います。   2021年を振り返って 私にとっては大激動の2021年でした。 日本ワインのドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」を制作することになり、 プロデューサーで監督でカメラマン（髭ダンの歌みたい..笑）を地でいくことに。 コロナ禍で大変な中、日本各地のワイナリーさんを訪ね、撮影にご協力して頂けたこ ...

すっかりこちらのサイトの投稿をサボっておりました（汗。 そんな中でいきなりですが、 NORIZO、日本ワインの映画作るってよ！ ということで、わたくし、日本ワインを世界に発信する映画を作ることになりました！ その名も"Vin Japonais(ヴァン・ジャポネ)〜the Story of NIHON WINE" ヴァン・ジャポネとは、日本ワインの意味のフランス語。 この映画は、二人のフランス人の目を通して見る、日本ワインのドキュメンタリー映画です。 ずっと前から考えていて、いろいろなタイミングが重なって、 ...

今年も残すところ後数日ですね... なんて常套句も、今年はいつもより重たい感じがする2020年の年の瀬。 みなさんはどうお過ごしですか？ 世界中の誰もが予想もしていなかったこのコロナ世界。 ビジネスのあり方・会社という箱の存在意義・新しい日常生活・ワイン会できない そんな世界中が大変だった年の瀬に、2020年の自身を振り返ってみます。   始まりはいつも...ワイン なんとなく始まった感のあった2020年の1月1日。 思えば今年は、2019年からの続きで「ワインセミナーに注力して頑張っていこー。 ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 さる9月5日、阪急メンズ東京にて、「フランチャコルタ 片手にファッション談義〜デキるオトコのおうち時間〜」と銘打ったオンラインイベントを開催いたしました。 今回はそのイベントレポートです。 ワインとファッションのいい関係 ワインとファッションって何か関係あるの？という声が聞こえてきそうですが、実は大いに相関関係があります。 イメージしやすいところで言えば、ファッションブランドのローンチパーティや華やかな場には、必ずと言っていいほど、シャンパ ...

みなさんこんにちは。 ワインライフナビゲーター™️のNORIZOです。 料理雑誌で有名な「オレンジページ」さんが持っている、体験型キッチンスタジオ「コトラボ」にて、オンラインでのワインライブを開催させていただきました🍾 詳細ページはこちら！ 「夏に楽しむシャンパーニュとおつまみ」というテーマで、家庭料理研究家のKaori先生と共に、お料理実習を行いながら、オンラインセミナー＆オンライン飲み会のような、ワイワイアットホームなライブイベントとなりましたὋ ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 最近WSET資格に向けての勉強が本格化し、知識が日々ディープな方向に向かっているのを楽しんでいる今日この頃です（笑。 そんな中、今回のコラムのテーマは『ワインのフェルメンテーション（発酵）』について、です。 ここ最近、この内容について毎日疑問質問が湧いてきてしまい、どうしても醸造家の方に直接をお話を聞きたくなっちゃいました（汗。 そこで、いつもよくしていただいている東京のワイナリー『深川ワイナリー』の醸造家、上野さんにお会いしに行き、お話し ...

ボルドーのポイヤックにある『シャトー・ピション・バロン』 ソムリエ試験の時に「ぴしょん、ピション！」と唱え暗記した、あのボルドー格付け２級のシャトーです。 このたび、ワインインポーターである「セパージュ株式会社」様にご縁をいただき、Ch.ピション・バロンのディナーイベントに参加させていただきました。 会場はペニンシュラホテルの24階「THE SKY」。ホテルの建物を外から見た時に大きくせり出していることがわかる宴会場。 その三角形の豪華なお部屋への入場と同時に、すでにワクワク感が止まりません！ ピション・ ...

みなさんは、『クロアチアワイン』を飲んだことがありますか？ 私は全く飲んだことがなかったのですが、ワインアドバイザーを務めている「静鉄ストア」さんのイベントをきっかけに。試飲したり、知識を得たりするチャンスに恵まれました！ そもそもクロアチアがどこにあるかもよくわからず、さらに言語もクロアチア語なので、当然にワインの説明などわかるわけもなく... それでもネットを駆使して、当日の３種類のワインについてしっかりと下調べをして、会場のお客様にわかりやすくお伝えすることができました。 2024年8月10日開催さ ...

島根県と聞いて、あなたはなにを思い浮かべるでしょうか？ 出雲大社で有名なこの街は、全国でもかなりマイナー県であることは間違いないでしょう。 いつかは行ってみたいけど、なかなかチャンスがない、という声をよく聞きます。 そんな島根県なのですが、実は私の出身地です。そして、ワインを作ってますし、美味しい食材も数多くあるんです！ 昨年からその地元を少しでもしってもらおうと、東京でいろいろなイベントを開催してきましたので、ご紹介いたします。 奥出雲葡萄園 ＆ 木次乳業チーズ を楽しむ会 2023年11月19日に、有 ...

先日、日本最大のお酒の情報サイト「楽しいお酒.jp」さんに取材を受け、掲載していただきました。 https://tanoshiiosake.jp/11450 このサイトは月間80万PVを誇る、お酒系メディアとしてはとても大きなサイトです。 スマホアプリもあり、ワインだけでなく、日本酒やからウィスキーまで、お酒に関連する幅広いコンテンツが充実しています。 『日本ワイン』というキーワードをテーマに、私のこれまでのワインに携わってきたストーリーや、映画ヴァン・ジャポネの話など、いろいろな角度からご質問していただ ...

今年2022年は映画の公開が11月に迫る中、実はテレビ番組制作にも関わることになりました！ 総務省の所管事業『放送コンテンツによる地域情報発信力強化事業』という、日本各地の魅力を世界のテレビ番組で放映するためのコンテンツ制作事業があります。2022年の春頃にこの事業のことを知りました。 日本各地のということであれば、やはり地元の島根県や山陰地方を応援したい。 そこから、山陰中央テレビの制作会社、TSKエンタープライズDCさんと出会い、テレビ番組制作に関わることに。 発信先はフィリピンのメトロチャンネルとい ...

日本ワインを世界へ発信するドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」 11/25日(金)より12/1(木)までの１週間、恵比寿ガーデンシネマにてついに公開です！ 毎日10:30の部で上映されます。 それに先立って、11/19(土)に記念イベント「ヴァン・ジャポネ・フェス 2022」も開催。 映画鑑賞と試飲イベントを楽しめる、すごいお祭りです。 公式サイト https://nihonwine.jp/vjf/ みなさまのご来場をお待ちしております！

  新年あけましておめでとうございます。本年もNORIZO WINEをよろしくお願いします。 ちょいと2021年のことを振り返りながら、新年に向けて新たな気持ちを書き綴ってみたいと思います。   2021年を振り返って 私にとっては大激動の2021年でした。 日本ワインのドキュメンタリー映画「ヴァン・ジャポネ」を制作することになり、 プロデューサーで監督でカメラマン（髭ダンの歌みたい..笑）を地でいくことに。 コロナ禍で大変な中、日本各地のワイナリーさんを訪ね、撮影にご協力して頂けたこ ...

すっかりこちらのサイトの投稿をサボっておりました（汗。 そんな中でいきなりですが、 NORIZO、日本ワインの映画作るってよ！ ということで、わたくし、日本ワインを世界に発信する映画を作ることになりました！ その名も"Vin Japonais(ヴァン・ジャポネ)〜the Story of NIHON WINE" ヴァン・ジャポネとは、日本ワインの意味のフランス語。 この映画は、二人のフランス人の目を通して見る、日本ワインのドキュメンタリー映画です。 ずっと前から考えていて、いろいろなタイミングが重なって、 ...

今年も残すところ後数日ですね... なんて常套句も、今年はいつもより重たい感じがする2020年の年の瀬。 みなさんはどうお過ごしですか？ 世界中の誰もが予想もしていなかったこのコロナ世界。 ビジネスのあり方・会社という箱の存在意義・新しい日常生活・ワイン会できない そんな世界中が大変だった年の瀬に、2020年の自身を振り返ってみます。   始まりはいつも...ワイン なんとなく始まった感のあった2020年の1月1日。 思えば今年は、2019年からの続きで「ワインセミナーに注力して頑張っていこー。 ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 さる9月5日、阪急メンズ東京にて、「フランチャコルタ 片手にファッション談義〜デキるオトコのおうち時間〜」と銘打ったオンラインイベントを開催いたしました。 今回はそのイベントレポートです。 ワインとファッションのいい関係 ワインとファッションって何か関係あるの？という声が聞こえてきそうですが、実は大いに相関関係があります。 イメージしやすいところで言えば、ファッションブランドのローンチパーティや華やかな場には、必ずと言っていいほど、シャンパ ...

みなさんこんにちは。 ワインライフナビゲーター™️のNORIZOです。 料理雑誌で有名な「オレンジページ」さんが持っている、体験型キッチンスタジオ「コトラボ」にて、オンラインでのワインライブを開催させていただきました🍾 詳細ページはこちら！ 「夏に楽しむシャンパーニュとおつまみ」というテーマで、家庭料理研究家のKaori先生と共に、お料理実習を行いながら、オンラインセミナー＆オンライン飲み会のような、ワイワイアットホームなライブイベントとなりましたὋ ...

みなさんこんにちは。ワインライフナビゲーターのNORIZOです。 最近WSET資格に向けての勉強が本格化し、知識が日々ディープな方向に向かっているのを楽しんでいる今日この頃です（笑。 そんな中、今回のコラムのテーマは『ワインのフェルメンテーション（発酵）』について、です。 ここ最近、この内容について毎日疑問質問が湧いてきてしまい、どうしても醸造家の方に直接をお話を聞きたくなっちゃいました（汗。 そこで、いつもよくしていただいている東京のワイナリー『深川ワイナリー』の醸造家、上野さんにお会いしに行き、お話し ...